Naponta egy marék e különleges magból csodálatosan jótékony hatással van a szemünkre: nem csupán ízletes, hanem rendkívül egészséges is!
Ezt a 6 szót sose írd be a Google keresőjébe: ellophatják az összes adatodat
Egy új kutatás szerint napi egy marék pisztácia fogyasztása jelentős mértékben javíthatja a szem egészségét. A Tufts Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy napi két uncia, azaz körülbelül 50-60 szem pisztácia rendszeres fogyasztása már 12 hét alatt pozitív hatással van a makulapigment-optikai sűrűségre (MPOD), amely kulcsszerepet játszik a központi látás és a színek érzékelésének fenntartásában.
A makula, a retina központi része, az életkor előrehaladtával károsodhat, ami az idősebbeknél a látásvesztés egyik leggyakoribb oka, de fiatalabb korban is előfordulhat a betegség. A pisztácia kiemelkedő luteintartalma miatt különösen hatékony. Ez a növényi pigment képes elnyelni a káros kék fényt, és csökkenteni a szemet érintő oxidatív stressz szintjét.
A lutein antioxidáns tulajdonságai miatt képes megakadályozni a kék fény által okozott károsodást, amelyet a modern eszközök - például a telefonok és számítógépek - bocsátanak ki. Ez a pigment nemcsak a szemben hatásos, hanem áthatol a vér-agy gáton is, így az agy és a szív egészségére is jótékony hatással lehet.
A pisztácia különlegessége abban áll, hogy a benne lévő lutein biohasznosulása kiemelkedő, ami a magas telítetlen zsírsavtartalmának köszönhető. Ezek a zsírsavak elősegítik a lutein hatékonyabb felszívódását. Bár a lutein más zöld leveles zöldségekben, mint például a spenót vagy a brokkoli is jelen van, azokban a hasznosulás mértéke nem éri el a pisztáciáéit.
A legfrissebb kutatások szerint már csupán egy marék sótlan, pörkölt pisztácia rendszeres fogyasztása is hozzájárulhat a makula egészségének javulásához. Ez körülbelül 320 kalóriát jelent, amit könnyedén beilleszthetsz a tízórai vagy uzsonna menübe. Korábban már részletesen foglalkoztunk az olajos magvak kalóriatartalmával, amelyet itt találhatsz meg!
A szemészeti ellenőrzések jelentősége felbecsülhetetlen: évente legalább egyszer érdemes ellátogatni egy látásvizsgálatra, hogy a lehetséges problémák korai stádiumban felfedezésre kerülhessenek. Ha észlelsz látásromlást, torzulásokat vagy szokatlan fényjelenségeket, ne habozz, tedd meg az első lépést az egészséged érdekében, és keresd fel az orvost!
A pisztáciafogyasztás nem csupán egy ízletes és könnyen kivitelezhető élvezet, hanem tudományos kutatások által is megerősített módja annak, hogy támogasd a szemed egészségét.
